エコロジカルな提案– 脱プラスチック・リユース・店舗で活かせるエコの工夫と知恵 –

「エコロジカルな提案」は、飲食・食品サービス業の現場で活かせる環境配慮型の取り組み・容器活用・顧客との関係づくりをテーマにした記事カテゴリです。

脱プラスチック、リユース容器、エコカトラリーなどの最新動向から、実際に導入した店舗の声、会話が生まれる仕組みの作り方まで、実践的で効果的なエコ施策を幅広く紹介しています。

「まず何から始めれば？」「自分の店で本当に使えるのか？」と悩む方に、ヒントとなる知見をお届けします。