2024年5月– date –

道具が料理の完成度を左右する 料理の世界では、「道具が腕を決める」という言葉があります。どれほど優れた技術を持つ料理人でも、質の劣る道具では本来の実力を発揮できません。これは、包丁や鍋といった調理器具だけでなく、盛り付けに使用する器につい...